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中药铺零星变身为“社区医院”

时间:2012-12-15 09:53 来源:网络 编辑:网络

  现代都市生活中,“中药店”这一曾经广泛存在的事物,如今却几乎成为了一个岌岌可危的背影,艰难地存活于城市的边缘角落。那些诗一般的中药名称党参、当归、神曲、天麻、蝉蜕、玉竹、沙参……这些主宰了中华人数千年保健养生的名字,正在从人们熟悉的词库中剔去,取而代之的,是头孢拉定、盘尼西林、阿司匹林、阿昔洛韦这些生涩呆板、味同嚼蜡的拉丁化称谓。

  寸土寸金的深圳,中药铺流逝的“症状”似乎就更加“危重”,在这个全民普遍追求速效的年代,以“标本兼治、缓慢见效”而著称的中药实在是有违这个城市的实际需求。但是,作为中国传统文化的瑰宝之一,中药铺的意义和价值,不仅仅在于医疗保健领域,它们还为城市奉献了一份古朴而深沉的视觉标本。

  偏安一隅的药店,仍有几分另类的侠气

  人们对“中药店”最深刻的印象,莫过于影视作品中那些兼具治病与武打功能、药香袅袅、侠气弥漫、带有“X X堂”字样、各方英雄豪杰纷纷集结的场所。其中,《黄飞鸿》系列电影中的“宝芝林”,就是标准模板覆盖整面墙壁、乌木质地的百子柜、油光锃亮的柜台、经常演绎“叮叮咚咚”式交响曲的捣药工具,还有道骨仙风的坐堂大夫……所有这些,都是构成“中药店”不可或缺的元素,也是很多人难以忘怀的集体记忆。

  如今,深圳的“中药店”就很难在“古朴”和“威武”上两者兼得。深圳有两种大相径庭的“中药店”,仿佛代表着两个天壤之别的时代一种,是偏安一隅,门面苍旧古朴,甚至连牌匾都没有的纯中药铺;另一种,是门面恢宏大气,上书“X X堂”的苍劲字样,以昂贵的装潢及现代化设备“镇店”,融中西药销售于一体的新式中药店。前者,是即将退出历史的草根事物,后者,却渐渐把“中药治病”演变成一种贵族消费、高端享受,是老式中药店的升级进化版。

  从景田北路侧拐进入景田北三街,一路纵深前行,与市场、修理铺裹缠在一块儿的不起眼角落,便有一家老式中药店在苟延残喘。逼仄的空间里,不时散发出中药草木所特有的精香。瘦削、戴着眼镜的老人,佝偻着身子,一副简朴打扮,如此“坐堂医生”实在和“黄飞鸿”这样偶像派气质的大侠范儿无法相提并论。没人诊病的时候,老中医就闲得发慌地拍打着诊脉用的垫子,或者拿出放大镜看他珍藏多年、早已缺角、从右到左竖排字迹的繁体字药书。此情此景固然简陋,却颇有几分“大隐于市、陋室铭志”的另类侠气。

  就在距这座无名药店不到200米的地方,一家“X X药行”以光鲜门面霸占了街道的黄金位置。这里虽然也自我标榜“中药店”,却是另一派景象。门牌、镇店对联、仿古立柱、药柜……像是经过风水师的点化,组成鼎盛、美观的方阵待客迎宾,格调极具古典色彩,但很显然,这些物件都是经过现代化之手精心装潢的,这样的“复古”,只不过又是另一层矫揉的奢华而已。老板穿着金灿灿的唐装,停下狂按IP A D的手,往对面一阁挂满孙思邈、李时珍、张仲景等大国医肖像的房间指去:“周末才有中医坐堂,平时他都不在。”虚位以待的“坐堂位”,给人留下无限遐想空间。

  中药店向“现代”活化,高端定位成当下趋势

  诚然,如今的中药店,少了几分“悬壶济世”的侠客情怀,少了些许古色古香的浪漫气息,但它们的“现代活化版”,仍然活跃在深圳营养保健品市场,吸引着大量中高端受众。一些大型“老字号”药店,更是以连锁、加盟的方式覆盖全国,即使是在深圳这样一个仅仅把“中医”视作西医后补选择的现代都市,也在街道的亮堂之处,常可觅见“老字号”们“安营扎寨”的身影。

  风靡全国的“同×堂”就是一例。比如位于蛇口沃尔玛附近的那家,门口的斗拱和彩绘、深黄的室内格调、红色唐装披身的工作人员都令人有误入“皇家”的错觉。玻璃材质的药柜盛放着半药半食的珍贵藏物,那是一棵棵形态婀娜、色泽瑰丽的袖珍植株。而红木质地的百子柜,与金黄灯光相映成趣,瞬间提升了药材的档次感。有时,药汤气味拂面而来,飘来淡淡清苦,与工作人员捣药、凿药的精草芳香混合在一起,成为一台另类的“色香味”大餐。

  坐堂的“中医”,如今已经十分“西医化”。他们没有古代郎中的长袍,而是披上了标准的白大褂。据工作人员介绍,同×堂本来只是一个药店,后来深圳放开“坐堂医”的禁令后,他们才引进了坐堂医生,兼营看病服务。至于“煲药房”,如今也难觅砂锅炭火,取而代之的是电子、不锈钢、铝合金等锅具,“文火、慢炖、武火、后下”这些传统的煎药术语,在只需按钮、触屏便可调节火候的装置下,也似乎变得毫无意义。

  这就是“中药店”在当代的“华丽转身”。在这些“现代”的中药铺里,西药、保健品、煲汤食材、山珍海味均可购得,从硬件水平、烹药技术到经营模式,现代版本的“中药铺”完全改变了传统的“作坊式”状态。而另一些“小字号”中药铺则大多转型为中医诊所,零星散布在大型住宅区附近,发挥着与“社区医院”类似的功能。

  很多新式中药铺坚持“高端”定位,在诊疗手段上推陈出新,针灸、药敷、拔火罐、马萨基、艾灸、推拿……它们开始渐渐脱离平民消费的范畴。一位从事媒体工作的梁姓女士为了治疗“长期夜咳”的旧患,拜诊一位老中医,几剂药下来就花去2000多元。“方子里有大量人参、虫草之类的名贵药材。”边缘化的“中医”似乎另辟蹊径地找到了一条发展之路。

  缅怀中药芳香,留住草木诗意

  面对“你吃中药还是吃西药”这个问题,90%的深圳人都会毫不犹豫地选择后者,理由很简单:“中药太苦了”。但也有小众分子始终对中药的“苦”情有独钟。且不论“良药苦口利于病”之类的老套古训是否靠谱,中药之苦,其实或多或少夹带着意犹未尽的余甘,那是草木化作药髓之后,留给世间最后的甜意。

  中药的名字,本身也是一首首短小精悍的赞美诗。有人发现,用九声九调的粤语高声诵读中药的名字,会产生音乐般的韵律,会有“宫商角徵羽”式的曼妙 效 果 。比 如 ,一 剂“ 清 补 凉 ”的 方子沙参、玉竹、莲子、茨实、薏米、淮山、红枣,用粤语诵出,简直就像一首以《清补凉》为词牌名的微型诗词。还有形态各异、长相婀娜的药材,譬如玲珑小球般的“路路通”,秀丽如花穗的荆花穗,任何一个药种齐全的百子柜,都是一个色彩斑斓的隐秘花园。或许,只有那些尚存风骨的中药铺,才会缅怀中药芳香,留住草木诗意。

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