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养生催热凉茶

时间:2011-07-26 23:22 来源:网络 编辑:网络

日前,“凉茶申遗五周年暨凉茶文化与产业发展峰会”在北京召开。

近年来凉茶市场持续火热。据广东省食品行业协会公开的数据显示,在凉茶入选“国家级非物质文化遗产”五周年以来,凉茶产业取得了重大突破:2006年,凉茶饮料产量实现300%速度增长,达到近400万吨,稳居饮品市场销量前列;2007年第一季度实现190%速度增长,达98万吨,到2010年凉茶的年销量已经增至2500万吨,超过可口可乐全球销量。

“凉茶的热销充分反映了现代人回归自然,回归传统的消费潮流。”有行业专家分析,“养生消费催热了产业经济,这里面传统文化的核心基因起着关键性作用。

作为中华千年养生文化的优秀代表,凉茶是以无毒无害的食用植物为原料,以中国传统养生理论为指导,具有一定清热解毒、生津止渴、祛火除湿作用,可作为日常随时饮用的一种凉茶饮料。

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